蔬果
冷庫造價大概在多少錢,首先要看冷庫的立方大小,1800立方米的蔬果冷庫一般造價在25-30萬左右(僅供參考),如果有其他特殊要求,比如氣調(diào)庫、速凍庫等,冷庫造價具體可以咨詢浩爽制冷客服人員!
浩爽制冷蔬果
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常見果蔬冷庫的施工要點:
1、溫度控制
在果蔬的氣調(diào)貯藏中,庫溫波動范圍盡可能小,除了可以起到普通冷藏中所起的作用外,對維持氣調(diào)庫內(nèi)壓力穩(wěn)定、減少庫內(nèi)外的氣體交換量也起著一定作用。庫溫高于設定溫度時,庫內(nèi)形成正壓,為平衡庫內(nèi)壓力而設置的安全閥(均壓閥)可釋放一部分壓力(放出部分庫內(nèi)空氣),同時部分庫內(nèi)空氣介質將通過維護結構向外滲漏;庫溫低于設定溫度時,庫內(nèi)形成負壓,部分庫外空氣通過安全閥進入庫內(nèi),還有部分空氣通過維護結構滲入庫內(nèi)。
2、濕度控制
氣調(diào)庫貯藏的食品一般整進整出,食品貯藏期長,封庫后除取樣外很少開門,在貯藏的過程中也不需通風換氣,外界熱濕空氣進入少,冷風機抽走的水分基本來自食品,老庫中的相對濕度過低,食品的干耗就嚴重,從而極大地影響食品的品質,使氣調(diào)貯藏的優(yōu)勢無法體現(xiàn)出來。所以,氣調(diào)庫中的濕度控制也是相當重要的。
3、氣密性控制
在滿足氣調(diào)貯藏條件的前提下,氣密程度并非越高越好。由于氣調(diào)庫圍護結構的表面積很大,還要安裝氣密門,通過各種制冷、氣調(diào)、水電管線,建筑物日久會沉降,另外溫度波動會引起庫內(nèi)外壓力差發(fā)生變化,使得氣密層不可避免地存在薄弱環(huán)節(jié),不可能達到絕對的氣密。另一方面,也沒有必要達到絕對的氣密。以果蔬氣調(diào)貯藏為例,由于果蔬的呼吸作用會消耗庫內(nèi)的O2,如果庫房絕對氣密,就必須及時通入新鮮空氣來維持貯藏所需要的O2濃度,以免造成果蔬的無氧呼吸。在實際操作中,只要果蔬的耗氧量大于或等于圍護結構的滲入氧量,即可認為氣密程度符合要求。
4、氣密材料的選擇及氣密層的做法
氣調(diào)庫圍護結構的氣密材料應符合下列要求:氣密性好,材質均勻密實,有足夠的機械強度和韌性,可連續(xù)施工,易粘結,易檢查、易修復,抗老化、耐腐蝕,抗微生物,無異味等。氣密材料的類型很多,功能、特點各有不同。在磚混式、裝配式等不同類型的氣調(diào)庫中,以及庫內(nèi)地坪、墻、頂、門、管線穿嵌入式夾芯板的聯(lián)接方法:①嵌入板;②現(xiàn)場發(fā)泡氣密材料;③隔熱層;④內(nèi)側接縫處氣密層(膠+無紡布)。