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商用冷藏陳列柜有哪幾類？

發(fā)布時間 發(fā)布時間：2015-04-01
作者 作者：浩爽
來源 來源：浩爽資訊
　　商用冷藏陳列柜有哪幾類？商用冷藏陳列柜按不同的參數(shù)或結(jié)構(gòu)來分，也有很多品種，具體介紹如下。
　　1.按儲藏的物品種類分
　?、偈卟怂惲泄瘢褐饕糜趦Σ厥卟?、水果等物品，儲藏溫度一般為3℃-10℃。
　?、谌橹破逢惲泄瘢褐饕糜趦Σ孛纥c、糕點、乳制品、飲料制品等，溫度一般為2℃-10℃。
　?、廴庵破逢惲泄瘢褐饕糜趦Σ厣⑹烊忸愔破返?，溫度一般為-2℃-3℃。
　?、軆鼋Y(jié)食品陳列柜：主要用于儲藏經(jīng)過速凍的肉類制品、水產(chǎn)品、面制品，以及冷凍飲料和冰淇淋等冷凍食品，溫度為-18℃以下。
　　2.按制冷系統(tǒng)結(jié)構(gòu)分
　?、侏毩⑹綑C組陳列柜：其壓縮機、冷凝設(shè)備等不分開設(shè)置，集中放置在一個柜體內(nèi)
　?、诜盅b式機組陳列柜：其壓縮機、冷凝器等設(shè)備與陳列柜分開設(shè)置，一般不放在同一室內(nèi)。
　　③集中式機組陳列柜：制冷系統(tǒng)向多組陳列柜集中供冷。
　　另外，如果按門的設(shè)置又可分為敞開式陳列柜和封閉式陳列柜；按柜的外形可分為立式陳列柜和臥式陳列柜。
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